Линия для производства фриттера из свежих картофелей

?

Введение в машину для обработки картофеля:

l? Автоматическая обработка картофеля позволяет одновременно мыть и очищать картофель, а также нарезавать картофель, бататы, морковь, тару, имбирь на ломтики, полоски и чипсы.

l? Технологический процесс производства чипсов и картофельных фри: подача лифтом - очистка и очистка кожицы - сортировка - подача лифтом - нарезка на ломтики/полоски - бланширование (защита цвета) - обезвоживание - жарка - удаление жира - приправление - упаковка.

l? Процесс регулировки оборудования позволяет производить фри, подвергнутый замораживанию и жарке. Материал для этого комплекта оборудования - нержавеющая сталь 304, высокая производительность, требуется небольшое количество персонала, установка и регулировка оборудования.

Расположение оборудования

Характеристики оборудования:

1. Загрузочная машина или подъемный механизм.

Используется для подъема свежих картофелей в мойку.

Конвейерная лента может быть пластиковой или из нержавеющей стали на выбор.

Ширина конвейерной ленты обычно 600 мм или 800 мм.

Корпус конвейера выполнен из нержавеющей стали толщиной 2 мм.

Ножки-поддержки - квадратные трубы из нержавеющей стали размером 50*50 мм.

Все используемая нержавеющая сталь - 304SS.

?

?

?

2.???? Машина для мойки и очистки картофеля от кожуры

?Эта машина используется для удаления грязи и почвы с картофеля.

?Модель с щетками

?Очищает картофель от кожуры одновременно с мойкой.

?Щетки жесткие и прочные.

Автоматический выпуск картофеля.

Установлено устройство для распыления воды на верхней части машины.

Все сталь, используемая для этой машины, - 304SS.

Панель корпуса машины имеет толщину 2 мм.

?

?

?

?

3.Конвейер для инспекции

?Используется для обнаружения и отделения испорченных картофелин.

Конвейерная лента может быть белой ПВХ-лентой или нержавеющей стальной лентой.

Ножки опоры - квадратные трубы 50*50 мм.

Боковая пластина: толщина 2 мм.

Все стали - нержавеющая сталь 304SS.

?

?

?

4. Силос

Для временного хранения картофеля

Это используется для линий большой производительности. Для линий средней и малой производительности можно добавить силос на конвейере или в конце сортировочного конвейера.

?

5,Подъемный механизм

?Доставляет картофель для последующей обработки.

Ширина ленты 600 мм или 800 мм

Лента может быть ПВХ или нержавеющей стальной.

Боковая пластина и ножки опоры изготовлены из нержавеющей стали 304SS, толщина 2 мм.?

6,Режущий станок

Используется для изготовления из картофеля палочек или ломтиков.

Скорость работы: 300 раз в минуту

Толщина ломтиков или палочек: 0,5 - 7 мм

Режим работы: непрерывный.

7,Паровой аппарат для бланширования

l используется для удаления влаги из картофельных палочек или чипсов.

l Паровой аппарат для бланширования изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 304, что обеспечивает его прочность и соответствие стандартам пищевой гигиены.

l Картофельные чипсы или другие материалы приобретут красивый цвет при использовании этого парового аппарата для бланширования.

l Он легко управляется и имеет высокую производительность.

l В нем установлено устройство автоматического контроля температуры, двойной теплоизоляционный материал, температура регулируется в диапазоне от 0 до 300℃. Это на данный момент наиболее совершенное оборудование для бланширования продуктов питания и овощей.

l Скорость работы: регулируется

l Способ нагрева: Паровое нагревание или по потребности, автоматический контроль температуры.

l С крышкой для регулирования температуры сверху.

l Материал: Нержавеющая сталь.

l Корпус машины: толщина 2 мм, внешняя оболочка толщиной 1 мм. Теплоизоляционный слой между корпусом машины и внешней оболочкой - алюмосиликатная панель или по потребности.

l Поддержка ремня выполнена из нержавеющей стали толщиной 2,5 мм.

8, Нагревательная машина

Может работать от электроэнергии, пара и газа.

9, Система обезвоживания

l Используется для удаления воды. Также на конце машины есть множество отверстий для удаления мелких частей и отходов картофеля.

l Форма ремня: спиральный ремень.

l Управление скоростью ремня: частотное управление.

l Пояс и держатель пояса. Материал: нержавеющая сталь 304.

l Защитные перегородки на держателе пояса, предотвращающие выход продукта через щели в цепи.

l Аксиальные вентиляторы на верхней части машины для удаления воды с поверхности картофельных хлопьев или батончиков.

l С водными лотками в нижней части машины.

10,Масляная фритюрница

l Картофельная фритюрница - это фритюрница с смесью масла и воды, температура воды и масла регулируется автоматически.

l Картофельный жарочный аппарат работает по принципу ?водо-масляного сепаратора?, масло находится сверху,

l вода - снизу, что позволяет поддерживать чистоту масла и использовать его постоянно.

l Картофельный жарочный аппарат использует самые новые и передовые технологии в Китае.

l Полностью из нержавеющей стали, может жарить все виды продуктов без запаха.

l Экономия электроэнергии - 40%, экономия масла - 50%.

l Без масляной дымы, что позволяет сохранять здоровье работающих людей.

(1) Характеристики машины:

l Жаренные продукты: картофельные чипсы.

l Нагрев: Электрический нагрев.

l Номинальная электрическая мощность: по потребности

l Температура жарки: 170 - 190 ℃.

l Диапазон регулирования температуры: от температуры окружающей среды 0 до 300 ℃ (в соответствии с потребностями пользователя).

l Ширина ленты: 600 мм

l Форма сетчатой ленты: спиральная лента со скребком

l Электрообогрев, вертикальная структура с чистым скрабированием масла. Поскольку продукт относительно мягкий, он будет плавать. Используется двойная сетчатая лента.

(2) Часть корпуса машины

l Корпус машины из нержавеющей стали 304 толщиной 4 мм

l Внешняя оболочка из нержавеющей стали 304 толщиной 1 мм

l Тест на утечку, гидравлический тест

l Изоляционные материалы: Алюмосиликатные панели

(3) Сетчатая лента и опорная часть

l Скорость ленты регулируется частотным контроллером

l Пояс: двойной слой, верхний слой - спиральный пояс, нижний - спиральная сетка скребкового типа.

l Поддерживающая часть: нержавеющая сталь 304 толщиной 3 мм.

l Подшипник и опора подшипника выполнены из нержавеющей стали.

l Поддерживающий каркас и отливной кожух могут автоматически перемещаться вверх и вниз.

l Расстояние между двумя сеточными слоями составляет 30 - 50 мм.

(4) Fumes Extractor

l Крышка изготовлена из нержавеющей стальной пластины толщиной 1,5 мм.

l Обтекатель и дымоходы оборудованы водоотводным устройством.

l Отводящие трубы: 2 штуки, изготовлены из нержавеющей стали 304.

l Конец труб оснащен вентилятором.

(5) Подъемная часть

l Подъем осуществляется с помощью цепей. При подъеме автоматически отключается питание нагревательных труб.

l Можно поднимать отдельно дымоотводную решетку или поднимать дымоотводную решетку с поддержкой сетчатой ленты.

(6) Нагревательная часть

l Нагрев осуществляется электрическим током.

l 3 штуки приборов для контроля температуры

l Тепловые трубы изготовлены из нержавеющей стали 304SS.

(7) Часть для удаления остатков

l Используется для удаления остатков на дне печи.

l Скорость движения ленты для удаления остатков может быть регулирована в зависимости от количества остатков.

l Лента для удаления остатков изготовлена из нержавеющей стали.

l Установлен один поддон для сбора остатков.

(7) Фильтрующая часть

l Фильтрная пластина установлена на выходном отверстии.

l Одна установка насоса, масляные трубки и клапаны выполнены из нержавеющей стали.

l Внешняя установка кольцевой фильтрационной системы.

l Бак накопления масла объемом 1,5 кубических метров, дно имеет коническую форму, нагрев осуществляется спиральной трубой с паром.

(9) Управление питанием

l Шкафы изготовлены из нержавеющей стали.

l Термоконтроллер, инвертор, датчики произведены в Китае.

l Защита от утечек и перегрузки

15, Солидарный прибор

l Подающая система использует лифт для транспортировки материалов.

l Вкусовая добавка подается винтовым транспортером с фиксацией, продвинутая система ароматизации.

l гарантирует равномерное ароматизирование, скорость винта регулируется.

l Вращающийся ролик выполнен цельнометаллическим без тупиковых углов.

l Используется импортный распылитель масла, количество масла регулируется, распыление равномерное, используется электронагревательный бак, насос подает масло.

11. Упаковка снэк-потентофритов под азотом

1. Эта упаковочная машина для картофельных чипсов может использоваться для упаковки различных твердых материалов, таких как бобы, взрывной продукт,
корм для животных, картофельные чипсы, фисташки, рис, изюм, конфеты, арахис, желе, кондитерские фрукты, грецкий орех, миндаль, мясные шарики, сахар, соль, печенье, замораживаемые пельмени, шоколад и т.д.
2. Эта машина для упаковки картофельных чипсов соответствует санитарным стандартам пищевой обработочной техники. На машине запасные части, контактирующие с сырьем и пакетами, соответствуют стандартам санитарных требований к материалам обработки, гарантирующим пищевую безопасность и гигиену.
3. Это полностью автоматизированное оборудование, улучшенная и производящая высококачественную, высокопроизводительную автоматическую упаковочную машину, обладающую автоматическими функциями, включая подачу сырья, дозирование, изготовление пакетов, корректировку отклонений, наполнение, герметизацию, нанесение даты и выдачу готовой продукции.

-------------------------------------------------

Роберт

Zhucheng Wanxin Machinery Co,.Ltd

Тел./Факс: 0086 532 86053787

Вайшат и WhatsApp 0086 15610282913

Skype robert.du10

www.